Nuestra carta
Para picar
-
Papas arrugadas al mojo picón 7,50€
-
queso oveja curado 8,50€
-
Surtido de quesos 15,90€
-
Ensaladilla "la esquinita" 9,00€
-
Morcilla de Burgos con Queso y Cebolla Caramelizada 9,00€
Media 6,50€
-
Surtido de ibéricos 21,00€
-
Anchoa cantábrico 00 17,00€
-
Boquerones ajo y perejíl 10,50€
-
Lacón con cachelos 16,50€
Media 8,50€
-
Jamón ibérico 11,50€
1/2 ración
-
Jamón ibérico 22,50€
130gr.
-
Alcachofas salteadas con Jamón Ibérico 9,50€
-
Habitas Salteadas con Jamón ibérico y Pimentón de la Vera 9,50€
-
Christorrias salteadas al vino tinto 9,50€
Banderillas
-
Banderillas de pulpo picón 23,00€
Base de papas arrugadas al mojo picón y pulpo macerado a la gallega con pimentón, todo rematado con sal rosa del Himalaya y cinco tipos de pimienta (220gr. de pulpo)
-
Banderillas de salmón ahumado y mozarella 16,50€
Dados de salmón ahumado espolvoreado con pimienta aderezado con salsa de soja tailandesa, montado en mozzarella con reducción de albahaca
-
Banderillas de lacón 14,50€
Dados de lacón montados con mozzarella y reducción de albahaca bañados con sal del himalaya y cinco pimientas en frio.
Montaditos ensaladilla
-
Bogavante 3,00€
-
Jamón y puerro 3,00€
-
Txangurro 3,00€
-
Montadito de Sardina Ahumada 3,60€
Sobre Pan de Coca y Reducción Pedro Ximenez
Montaditos de mouse
-
Salmón, guacamole y perlas de fresa 3,50€
-
Foie con arándanos 3,00€
-
Rocafort con perlas de fresa 3,00€
Montaditos calientes
-
Lechón criollo 3,20€
-
Lacón y queso de oveja 3,00€
-
Sobrasada con queso de oveja curado y cebolla caramelizada 3,50€
-
Montadito de Solomillo con Foie y Cebolla Caramelizada 5,50€
Ostras
-
Gold Beach #3 4,00€
-
OFERTA 13,50€
3 ostras + una bebida
Carpaccios - Ensaladas - Tartar
-
Ensalada de burrata 15,00€
-
Ensalada de ventresca 14,00€
-
Ensalada La esquinita 12,50€
-
Ensalada de queso de cabra 13,50€
-
Tartar de tomate con guacamole 13,70€
-
Tartar de salmón marinado 15,50€
-
Carpaccio de ternera 16,00€
-
roast beaf 15,00€
con salsa de mostaza de miel
-
Carpaccio de salmón ahumado 14,50€
-
Vittelo Tonnato 15,90€
-
Timbal de Pulpo 23,00€
Estilo gallego "pulpo a feria"
Del Mar
-
Tallarinas 16,50€
250g
-
Almejas 14,00€
-
Navajas 14,00€
10-12
-
Langostino Gigante a la Plancha 16,50€
7 unidades
-
Chipirones rellenos de Arroz y Cangrejo 14,00€
Salteados con Ajo y Perejil, sobre patatas paja.
-
Gulas con huevo y patatas 9,00€
Carnes D.O.
-
Lacón gallego con cachelo 15,50€
-
jarrete de cordero 17,50€
-
Foie micuit 17,00€
-
Foie micuit con trufa de piamonte 25,00€
-
Solomillo al ajo negro con virutas de foie 23,00€
1/4 de kg.
-
hamburguesa "la esquinita" 240Gr. angus 14,50€
Acompañado de chips de verduras
-
Lechón criollo 17,00€
Lechón asado aderezado con mojo cubano
-
Steak Tartar de Angus 24,50€
1/4 de kg.
-
paletilla de cabrito 27,50€
1Kg. (Según existencias)
-
Lechón segoviano al mojo cubano 165,00€
Bajo encargo la pieza de 5Kg.
-
Chuletón Sidrería 55,00€
El kg.
Bocadillos
-
Bocadillo de fuet extra 5,00€
-
Bocadillo de queso de oveja 7,00€
-
Bocadillo chorizo picante de León 7,50€
-
Bocadillo Bacón Queso 7,50€
-
Bocadillo lomo ibérico con queso 7,50€
-
Bocadillo de lacón 7,50€
-
Bocadillo vegetal con ventresca 8,00€
Vegetal con virutas de ventresca en pan de mollete
-
Bocadillo de jamón ibérico 8,50€
-
Sandwich la esquinita 12,90€
Mantequilla de trufa del piamonte, queso de cabra, jamón ibérico, queso edamer, membrillo de guayaba, todo empacado en pan de coca de cristal y planchado
-
Sandwich ibérico 11,50€
-
Bocadillo de lomo ibérico y queso curado 7,50€
-
Bikini la esquinita 5,50€
con jamón ibérico en pan de coca
-
Bocadillo de lechón 8,00€
Pan de leña artesano con lechón cubano
-
Sandwich de roast beef 12,90€
Base de guacamole, tomate en rodajas, lechuga aderezado con mostaza de miel y montado en pan de coca de cristal.
-
Sandwich de medianoche 12,90€
Queso, lechón asado, virutas de jamón y mostaza de miel. Todo en pan de coca y planchado
Postres
-
Secreto Sacher 5,50€
-
Tarta de queso 6,50€
-
Torrijas con helado 6,90€
-
Couland Negro 6,20€
-
Couland Negro y Blanco 6,20€
-
Creppe de nutella y dulce de leche 6,00€
-
Creppe de nocilla y dulce de leche 6,50€
con bola de helado
-
Sorbetes (2 bolas) 5,50€
De Mandarina o Limón
-
Dulce de papaya y queso de oveja 5,50€
-
helados 6,00€
Sabor del día
